Roulé d'escalope milanaise aux poivrons et ses pâtes au citron et au parmesan

Visuel de roulés d'escalope de dinde milanaise Réghalal aux poivrons, posés sur des pâtes au citron et au parmesan dans un assiette blanche. Une fourchette en inox est posée dans l'assiette, le tout est sur un plan de travail de cuisine avec un torchon et un citron
Nombre de personnes
2 personnes
Préparation : 15min
Cuisson : 6 minutes
Difficulté : Facile

Ingrédients pour cette recette Halal

– 2 escalopes de dinde à la milanaise Réghalal
– 80 g de poivrons confits
– 50 g de mozzarella râpée
– 130 g de pâtes
– 10 cl de crème liquide
– 50 g de parmesan
– 1 citron pour le zeste
– Cure-dents

Préparation pour cette recette Halal

Sur chaque escalope de dinde à la milanaise Réghalal, former une ligne de poivrons confits et de mozzarella râpée. Rouler bien serré et bloquer avec un cure-dent.

Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faire revenir les roulés pendant 6 minutes en les retournant à la mi-cuisson.

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet.

Dans une casserole, verser la crème liquide, le parmesan et le zeste du citron. Faire chauffer en remuant sans cesse jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce. Servir avec les roulés.