Filet de poulet halal farci aux champignons

Recette Filet de poulet halal et origine France farci aux champignons dans assiette noire- Réghalal
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Difficulté : Facile

Ingrédients pour cette recette Halal

– 4 filets de poulet assez épais Réghalal
– 150g de ricotta
– 100g de champignons de Paris
– 1 échalote
– Beurre
– Huile d’olive
– Thym
– Sel et poivre

Préparation pour cette recette Halal

Pelez et émincez l'échalote. Nettoyez les champignons.

Dans une poêle, faites dorer, avec du beurre, les champignons, 1 branche de thym ciselée et l'échalote émincée environ 5 minutes.

Préchauffez le four à 165°C.

Dans une poêle, faites dorer, avec de l'huile, les filets de poulet de chaque côté.

Ouvrez les filets de poulet en 2 dans l'épaisseur sans le couper jusqu'au bout et farcissez-les avec le mélange champignons et ricotta.

Dans un plat beurré allant au four, déposez les filets de poulets farcis puis salez et poivrez. Faites cuire 15 minutes environs.

Servez aussitôt.