Stromboli au salami de dinde
Ingrédients de la recette Halal
– 1 boule de pâte à pizza
– 14 tranches de salami de dinde Réghalal
– 200 g de mozzarella coupée en tranches
– 100 g de poivrons grillés
– 1 œuf (pour dorer)
– 1 CAC de graines de sésame
Préparation de la recette Halal
Préchauffer le four à 190° C.
Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte jusqu'à ce qu'elle forme un carré d’environ 30 cm de côté. Garnir de lamelles de poivrons grillés, de mozzarella coupée en tranches et de salami, en laissant une bordure de 1cm de tous les côtés.
Rouler la pizza garnie sur elle-même, presser la jointure et les extrémités pour sceller la garniture à l’intérieur. Déposer le stromboli, jointure vers le bas, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner la pâte avec l’œuf battu et saupoudrer de graines de sésame, puis enfourner 20 à 25 minutes environ jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir 10 minutes avant de couper en tranches et de servir.
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