Penne au filet de poulet halal et courgette
Ingrédients de la recette Halal
– 4 filets de poulet Réghalal
– 500g de penne
– 2 belles courgettes
– 2 gousses d’ail
– 1 gros pot de crème fraîche
– Des copeaux de parmesan
– Curry
– Piment d’espelette
– Feuilles de basilic frais
– Huile d’olive
– Sel et poivre
Préparation de la recette Halal
Emincez finement les filets de poulet et faites-les revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
Epluchez les courgettes et coupez-les en demi-rondelles. Faites les revenir dans un filet d'huile d'olive.
Faites cuire les penne dans une casserole d'eau bouillante puis égouttez-les.
Dans la poêle, ajoutez la crème aux courgettes, les gousses d'ail pressées, le sel, le poivre, du curry et les émincés de poulet.
Ajoutez-y les penne, les copeaux de parmesan et des feuilles de basilics frais. Servez aussitôt.
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