Mini pastilla de poulet halal

Recette Pastilla de poulet halal et origine France avec oignon, carotte et persil - Réghalal
Nombre de personnes
5 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 32 min
Difficulté : Moyenne

Ingrédients pour cette recette Halal

– 10 feuilles de brick
– 25g de beurre fondu
– 50 ml d’huile d’olive
– 3 filets de poulet Réghalal
– 1 gros oignon
– 1 grosse carotte
– Persil
– Cumin, cannelle, coriandre moulu
– 1 piment rouge
– Brins de feuille de coriandre
– Sel et poivre

Préparation pour cette recette Halal

Hachez et taillez l'oignon, le piment et la carotte avant de les faire suer dans un peu d'huile d'olive pendant 6-7 minutes à la poêle à feu moyen.

Ajoutez ensuite les épices et les filets de poulet préalablement taillés en dés. Continuez de cuire pendant 5 minutes environ sans oublier de remuer de temps en temps.

Prenez les feuilles de brick puis garnissez-les avec la farce obtenue et refermez-les en formant un jolie pavé que vous beurrerez légèrement.

Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes environ.