Mini pastilla de poulet halal
Ingrédients de la recette Halal
– 10 feuilles de brick
– 25g de beurre fondu
– 50 ml d’huile d’olive
– 3 filets de poulet Réghalal
– 1 gros oignon
– 1 grosse carotte
– Persil
– Cumin, cannelle, coriandre moulu
– 1 piment rouge
– Brins de feuille de coriandre
– Sel et poivre
Préparation de la recette Halal
Hachez et taillez l'oignon, le piment et la carotte avant de les faire suer dans un peu d'huile d'olive pendant 6-7 minutes à la poêle à feu moyen.
Ajoutez ensuite les épices et les filets de poulet préalablement taillés en dés. Continuez de cuire pendant 5 minutes environ sans oublier de remuer de temps en temps.
Prenez les feuilles de brick puis garnissez-les avec la farce obtenue et refermez-les en formant un jolie pavé que vous beurrerez légèrement.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes environ.
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