Magret de canard halal à l'orange

Recette magret de canard halal et origine France à l'orange dans assiette blanche - Réghalal
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 12 min
Difficulté : Facile

Ingrédients pour cette recette Halal

– 4 magrets de canard Réghalal
– Jus d’orange
– Vinaigre balsamique
– 25g de beurre
– Sel et poivre

Préparation pour cette recette Halal

Entaillez la peau des magrets à l'aide d'un couteau, salez et poivrez puis faites-les cuire dans une grande poêle côté peau pendant 8 minutes.

Retournez-les et continuez la cuisson 4 minutes puis réservez-les.

Pour la sauce, faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez-y 20 cl de jus d'orange et 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique. Salez et poivre puis faites chauffer jusqu'à ébullition.

Servez les magrets et la sauce bien chaude.