Magret de canard halal à l'orange
4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 12 min
Difficulté : Facile
Ingrédients de la recette Halal
– 4 magrets de canard Réghalal
– Jus d’orange
– Vinaigre balsamique
– 25g de beurre
– Sel et poivre
Préparation de la recette Halal
Entaillez la peau des magrets à l'aide d'un couteau, salez et poivrez puis faites-les cuire dans une grande poêle côté peau pendant 8 minutes.
Retournez-les et continuez la cuisson 4 minutes puis réservez-les.
Pour la sauce, faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez-y 20 cl de jus d'orange et 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique. Salez et poivre puis faites chauffer jusqu'à ébullition.
Servez les magrets et la sauce bien chaude.
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