Hot-dog merguez halal avocat

Recette hot dog avec merguez halal et origine France et oignons et avocat sur planche en bois - Réghalal
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Difficulté : Facile

Ingrédients pour cette recette Halal

– 4 merguez de volaille Réghalal
– 4 petits pains à hot-dog aux céréales
– 2 avocats
– 1 citron vert
– 1 pincée de piment
– 1 tomate
– 2 oignons nouveaux
– Huile d’olive
– Sel et poivre

Préparation pour cette recette Halal

Démarrez la cuisson des merguez de volaille dans une poêle froide et faites-les cuire à feu doux/moyen pendant 10 minutes environ.

Ecrasez la chair des avocats jusqu'à obtention d'une purée. Assaisonnez de jus de citron vert, de sel et de piment.

Pelez et épépinez la tomate puis détaillez-la en dés. Emincez finement l'oignon et ajoutez-le aux morceaux de tomate. Ajoutez un filet d'huile d'olive puis salez et poivrez ce mélange.

Faites chauffer les petits pains à hot-dog au four ou au grille-pain après les avoir préalablement ouverts en deux. Mettez la purée d'avocats dans le fond, puis la merguez de volaille et, pour finir, déposez un peu de salsa de tomate sur le dessus.