Cuisses de poulet rôti et leurs gnocchis à la tomate

Cuisses de poulet rôti avec des gnocchis à la sauce tomate dans un plat bleu
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation : 15min
Cuisson : 15min
Difficulté : Facile

Ingrédients pour cette recette Halal

– 4 cuisses de poulet rôti Réghalal
– 1 oignon
– 2 poivrons rouges
– 1 filet d’huile d’olive
– 1 C A S d’herbes de Provence
– 400 g de tomates concassées
– 240 g de gnocchis
– 3 brins de persil
– 2 C A S de parmesan

Préparation pour cette recette Halal

Émincer l'oignon finement et couper les poivrons en cubes

Placer les cuisses de poulet rôti Réghalal dans une assiette et les faire chauffer au micro-ondes 2 minutes à 700W.

Dans une poêle, faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive puis, lorsqu'ils sont dorés, ajouter les poivrons, les herbes de Provence et les tomates pelées. Laisser mijoter une dizaine de minutes.

Dans un grand volume d'eau salée bouillante, faire cuire les gnocchis jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. Les égoutter et les ajouter à la sauce

Saupoudrer de persil ciselé et de parmesan et servir les gnocchis avec les cuisses de poulet rôti Réghalal.