Brochettes de filet de dinde halal au curry
6 personnes
Préparation : 15 min + 1 h de repos
Cuisson : 12 min
Difficulté : Facile
Ingrédients de la recette Halal
– 1 filet de dinde Réghalal
– 3 pots de yaourt nature
– 3 piments rouge
– Le jus de 2 citrons
– 3 poivrons
– Gingembre
– Curry
– Ail
– Pics à brochettes
– Sel et poivre
Préparation de la recette Halal
Coupez le filet de dinde en cubes.
Coupez les poivrons en petits morceaux carrés.
Dans un saladier, mélangez les pots de yaourt, les épices, l'ail et les piments finement hachés ainsi que le jus de citron.
Ajoutez la viande et laissez-la mariner au minimum 1 heure.
Embrochez environ cinq cubes de dinde par pic, en alternant avec des morceaux de poivron.
Faites griller les brochettes au barbecue environ 12 minutes.
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