Boulettes de poulet halal aux herbes
6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Difficulté : Facile
Ingrédients de la recette Halal
– 1 kg de filet de poulet Réghalal
– 100g d’amandes hachées
– 1 blanc d’œuf
– 6 brins de menthe
– 6 brins de coriandre
– Sel et poivre
Préparation de la recette Halal
Commencez par préchauffer votre four à 200°C.
Pendant le préchauffage, lavez la menthe et la coriandre sans garder les tiges.
Coupez les filets de poulet en petits carrés et mélangez-les dans le bol d’un robot avec un blanc d’œuf, les feuilles de menthe, de coriandre, du sel et du poivre.
Mixez le tout pour obtenir votre pâte. Rajoutez les amandes avant de mixer à nouveau rapidement la préparation puis de former les boulettes.
Enfournez pendant 10 minutes sur une feuille de silicone.
Dégustez-les chaudes ou froides.
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